Un paseo entre las nubes

Queda apenas una semana para que el verano nos deje dando paso al otoño y aunque parece que lo está haciendo por la puerta grande, no olvidemos que el otoño sigue regalándonos esos días con buena temperatura, que, aunque no sean para ir a la playa o a la piscina, si son para hacer alguna escapada que otra.

En casa nos gustan mucho estos días de finales de septiembre e incluso de octubre para conocer algunos de esos sitios que hemos ido apuntando en mi agenda de pendientes. No creáis que solo yo apunta cosas en ella, todos han ido cogiendo la rutina de que, si en alguna ocasión vemos algún lugar o actividad chula en una revista, televisión o que simplemente alguien nos haya  comentado, enseguida avisamos a mamá para que lo apunte en la sección adecuada de la agenda. 🙂

¿No opináis que muchas personas salen fuera de España buscando sitios que los dejen fascinados sin ser conscientes de que los tienen mucho más cerca de lo que jamás podrían haber imaginado? Yo sí… España tiene muchos de esos sitios alucinantes que la gente busca a miles de kilómetros, la diferencia con ellos es que muchos de los nuestros están escondidos y hay que saber descubrirlos….

Hoy os quiero contar uno de esos sitios…. Sé que es de sobra conocido por estos lares que soy una enamorada de Cantabria, que siempre que puedo (no tantas como me gustaría) me escapo a la “tierruca” para pasear por sus pueblitos de calles empedradas y prados verdes. Pero el lugar que os voy a contar hoy es diferente a todos los demás…. Hoy vamos a dar un paseo por las nubes.

Tengo la enorme suerte de tener familia allí, sobre todo a mi prima Pilar, somos de la misma edad y hemos pasado muchos veranos juntas… Ahora que somos mayores nos vemos mucho menos, pero pase el tiempo que pase, cuando lo hacemos es como si no hubiera pasado apenas un segundo. En fin, todo este inicio nostálgico para contaros que con ella redescubrí hace un par de años, dos de los sitios más bonitos de Cantabria, Fuente Dé y  Potes.

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Comienzo con Potes,  un pueblito pequeñito de los que tanto me gustan… con suelos empedrados, callejuelas, puentes medievales y casonas con blasones.  Ella tiene parte de su familia allí, así que hizo de nuestra anfitriona. 😉

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Creo que Potes es uno de los pueblos más curiosos de Cantabria. Está en un llano entre montañas, justo a los pies de los Picos de Europa y en el centro de la comarca de Liébana, donde si no me equivoco se unen los ríos Quiviesa y Deva.

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Fuente: http://www.turismocantabria.es

Su casco histórico, declarado Bien de Interés Cultural desde 1983, está repartido entre las dos orillas del rio y unidos por diferentes puentes, entre los que se encuentran el de San Cayetano y el de la cárcel, de aquí a que se le conozca también como la villa de los puentes y creo que también el de las Torres (por la del infantado y la de Orejón de Lama).

Curiosidad de mamá: Al contrario de lo que muchos puedan pensar, Potes está bastante protegida de los vientos húmedos del norte al estar rodeada por montañas, por lo que su temperatura es un poco más suave y seca de la que muchos puedan imaginar.

No podemos pasar por Potes y no….

Conocer la Torre del infantado.

Construcción de tipo militar que fue testigo de muchas batallas crueles con el único objetivo de conseguir el control de la comarca. Perteneció a familias nobles como la del Marqués de Santillana. A lo largo de la historia ha pasado de ser desde casa de nobles, a cárcel o ayuntamiento de la villa, actualmente una sala de exposiciones.

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Fuente: http://www.turismocantabria.es

Si es época, probar un cocido liebanego, a base de garbanzos pequeños y tiernos, acompañados de cecina o carne, berza y relleno.

Beber orujo, de elaboración artesanal que es tan famoso que tiene hasta su propia fiesta durante el mes de octubre.

Inciso de mamá: Pilar, corrígeme si me equivoco jajaja..

Consejo de mamá: El camino a Potes es entre montañas, un paisaje precioso pero que se hace un poco largo por todas las curvas que tiene, así que si tus peques tienen tendencia a marearse, ¡id preparados!.

Como veis Potes es muy pequeñito así que el mismo día lo podéis  aprovechar para  conocer una de las siete maravillas naturales de España y mi segundo destino redescubierto, Fuente Dé. 🙂

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Después de comer, dar un paseo por la villa  y saludar a la familia decidimos ir hasta el teleférico de Fuente Dé donde se puede visitar la parte cántabra del Parque Nacional de los Picos de Europa. Yo no iba muy convencida.  recordaba que eso estaba muy, muy, muy alto y para una persona que sufre de vértigo agudo no es la mejor actividad, pero esto es una democracia y si de nueve personas, ocho quieren subir, la que queda poco tiene que decir. 🙂

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Cogimos el coche y en apenas 20 minutos estábamos allí. Yo rezaba para que hubiera mucha gente y me padre se echara para atrás (odia la multitud) pero desgraciadamente no fue el caso, así que tocó aparcar en el gran parking que tienen montado y nos dirigimos a las taquillas.

Curiosidad de mamá: ¡Fuente Dé No es un pueblo! Es solo la estación del teleférico pero que a pesar de ello tiene muchos de los servicios que ofrece un núcleo urbano. Un parking, un Parador Nacional, un hotel, algún restaurante que otro, bares, camping y hasta un albergue.

¿Nos ponemos un poquito en antecedentes?

Este teleférico es uno de los sitios más visitados de toda Cantabria. Lleva abierto unos cincuenta años, sube a 20 visitantes a la vez hasta una altura de 1823 metros y en tan solo cuatro minutos. (yo no he querido hacer el cálculo, pero según el conductor de la cabina que nos tocó,  se hace a una velocidad de aproximadamente 10 metros por segundo, dios… solo de pensarlo ahora se me ponen los pelos como escarpias jajajaja)

La idea de montar este enorme teleférico fue entre otros de un ingeniero llamado José Antonio Odrizola, cuya familia era de la comarca e ideó la manera de instalar un teleférico para viajeros en el mismo lugar donde había un cable que utilizaba la Real Compañía Asturiana de Minas para bajar mineral a las minas de Aliva.

Inciso de mamá: Tanto el teleférico como las instalaciones de arriba y abajo están totalmente adaptadas para sillas de ruedas.

Pagamos unos 16 euros por persona ida y vuelta (creo recordar que los niños tenían precios especiales), a mí me pareció un poco caro (que voy a decir yo que no iba a disfrutar nada el paseo :)) pero luego entendí que subir esa montaña andando costaría mucho más, así que nada, sin rechistar.

Después de esperar tres turnos y  superar un par de ataques de subo o no subo, llegó nuestro momento. Entramos en la cabina y al cerrarse las puertas comenzó a moverse. Yo había mirado desde abajo el recorrido que íbamos a hacer, al principio la subida no era muy pronunciada pero después la cosa se volvía más y más vertical. Los peques iban pegados al cristal admirando el paisaje, mientras yo tenía mi cara hundida en el hombro de Manu rezando para que eso no se soltara jajajaja.

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Fuente: Cantur.com

Por el rabillo del ojo comprobé como las cosas de fuera pasaban de pequeñas a diminutas y a medida que nos íbamos acercando a la cima, las paredes de la montaña se aproximaban cada vez más, pero gracias al cielo los cuatro minutos que dijo la encargada (30 para mi) pasaron y el recorrido vertical terminó.

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Fuente: Cantur.com

Yo me puse a buscar tierra firme, mientras que los valientes se dirigieron hacia un pequeño saliente metálico (con una rejilla para sentir toda la inmensidad del vacío a tus pies) para poder observar todo el valle desde esa altura.

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Fuente: Cantur.com

Inciso de mamá: Veréis que alguna foto no es mía.. quiero mucho  a este blog, pero  mi vértigo es más grande.

Dimos un paseo por la zona viendo como las nubes que nos habían acompañado esa tarde quedaban bajo  nuestros pies.

Mientras preparaba esta entrada he gastado mucho tiempo en intentar encontrar la manera de describir los paisajes que vimos, pero sin éxito 😦 , son tan diferentes a todo lo que os podéis imaginar,  que me voy a limitar a usar esa frase tan socorrida y usada en muchas de las guías de viaje que suelo comprar… “el paisaje era de una belleza indescriptible”. 🙂

Dicen los entendidos que la mejor hora para hacer esta subida  en teleférico es la primera de la mañana (porque las nubes suelen quedar debajo del cable) o la última de la tarde (porque las puestas de sol son un espectáculo). Nosotros estuvimos sobre las 19.00, era verano y el sol tardaba más en bajar, pero creo que no me equivoco si digo que, aún no siendo las horas perfectas, poco tenía que envidiar la imagen que nosotros pudimos disfrutar del paisaje.

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Nos encantó y aunque no hicimos ninguna de las rutas porque los peques aun no tenían edad nos lo pasamos en grande….  Hicimos mil fotos, saltamos, corrimos, vimos alguna cabra pastando. Toda una aventura para grandes y pequeños.

Me lo pasé tan bien con los enanos que casi se me olvidó que tenía que volver abajo de la misma manera que había subido, aunque tengo que reconocer que la vuelta fue más llevadera… no se si porque se me había pasado un poco el miedo, o por pensar que si caía bajando la caída podía ser menor. jajajaja.

El caso es que.. ¡Superé el reto!

 

Consejo de una mamá práctica. ¡No olvidéis llevar calzado cómodo!

¿Os animáis? Yo creo que ofrecer la posibilidad a nuestros peques de cruzar las nubes y pasear por encima de ellas es única e inolvidable. ¿No os parece?

Pues ala, si tenéis pensado en escaparos un fin de semana a Cantabria, apuntad esta opción a vuestro itinerario, a los niños les gustará y seguro que querrán repetir.

Bs

Un verano de reyes en Comillas.

Los que me conocéis sabéis que tengo verdadera debilidad por la tierra cántabra, es una tierra  lugar donde  he pasado muchos  veranos de la infancia y que recuerdo con gran cariño.  Por eso desde que soy mamá me he empeñado en enseñar a mis pequeños bichos esta tierra tan maravillosa donde su madre tiene plantadas parte de sus raíces.

Los que sois asiduos al turismo del norte no me podéis negar la gran oferta que hay en Cantabria en cuanto a playas. ……  las tiene grandes, pequeñas, recogidas, abiertas, desiertas…. Hoy os voy a hablar de un pueblito que esta a escasos 40 kilómetros de Santander, que tiene una playa con su mismo nombre  ideal para los más peques y  en donde se puede disfrutar tanto del mar como de la tierra.

Si Pilar, voy a hablar de ella, hoy voy  a hablar de Comillas 🙂

Comillas es una de las localidades más conocidas y  emblemáticas de la “tierruca” y  para mi es uno de los más bellos municipios de toda la costa cantábrica.

Bueno…. puede que alguno no la conozca por su nombre y si por su apelativo,  “Villa de los Arzobispos” ya que cuenta la historia que aquí nacieron cinco prelados que durante la Edad media ocuparon diócesis muy importantes.

Comillas ha sido objeto de estudio durante años por su patrimonio histórico y artístico, desde la prehistoria a través de las cuevas de la zona hasta la época actual con su arquitectura modernista a manos de artistas como Gaudí.

Y.. ¿Qué es un post de Marta sin curiosidades? jajajaja pues aquí van las primeras….

Curiosidad de mamá 1: ¿Sabíais que  en un principio se pensó que el origen del nombre de Comillas fue que estaba a cinco millas de San Vicente de la barquera, (las dos pertenecen al mismo territorio judicial)?. Años después se descubrió a través de escritos medievales que el nombre “Cumillas” deriva de “cumb”,  que en celta que quiere decir “colina” y es que ¡Comillas está entre tres colinas!.

Curiosidad de mamá 2: ¿Sabíais que Comillas fue la primera ciudad española en usar alumbrado público? (ya os contaré por qué 🙂 )

Curiosidad de mamá 3: ¿Sabíais que comillas llegó  a ser capital de España aunque solo fue por un día y de manera simbólica?  (Ya os contaré por qué 🙂 )

Y ahora…. ¿Vamos a por un  poquito de historia?

Durante la Edad media Comillas era un pequeño  pueblo ganadero y  pesquero ballenero que estaba bajo el poder de los Marqueses de Santillana, familia con la que mantuvo muchas tensiones a lo largo de los años.

Pero fue a finales del siglo XIX cuando su historia dio un giro de 180 grados gracias a Don Antonio López y López, un “comillano” cuya historia podía ser el argumento de una buena película y además con final feliz 🙂 .

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Aunque le conocemos como  el primer “Marqués de Comillas”, Antonio tuvo un origen muy humilde….su madre era  pescadera y de su padre poco se conoce. Debido a la situación familiar tomó la dura decisión de emigrar con apenas 14 años a Cuba en busca de un futuro que bien encontró ya que en Cuba amasó una gran fortuna que siguió creciendo  a su regreso a España años después.

Curiosidad de mamá: Como todo personaje histórico, Antonio Lopez tiene dos versiones de su biografía. La bonita que es la que a todo el mundo le gusta contar… humilde niño que se embarca para las Américas en busca de un futuro y que con su trabajo, esfuerzo, ingenio y espíritu emprendedor acaba consiguiendo,  o la versión de “leyenda negra”  en la que se le tacha de estafador o timador, que consiguió su riqueza  gracias al tráfico de esclavos.

Por lo que he averiguado esta parte no tan positiva de su biografía la saca a la luz su cuñado, que muerto de odio por haberle despojado de la riqueza familiar comienza una cruzada contra él nada más morir el Marqués.

Sea cierto o no… hay que ser justos y ponernos en la situación que en esa época ese tipo de actividades eran licitas y más habituales de lo que creemos. Aunque estemos en contra de esto, Antonio López y López hizo mucho por Comillas y por su gente.

Volvamos a la historia que al final me  “disperso”… jajajaja

No es un personaje que fuera activo en el mundo de la política, pero si fue amigo y fiel partidario del rey Alfonso XII, algo que propició el título de Marqués de Comillas y poco después la distinción de “Grande de España”.

Antonio invirtió mucho en el pueblo de Comillas y la villa va creciendo poco a poco, tanto que llegado un momento, el Marqués invitó al monarca y a su familia a veranear allí. Esto provocó lo que a día de hoy sigue pasando….  un sitio  se pone de moda y  enseguida se llena de la gente “cool”  del momento. Pues en el siglo XIX pasó lo mismo, nobles y gente de negocios establecieron allí su segunda residencia atraídos por la “moda”  y como no, por sus playas.

De mano del Marqués y  los más famosos arquitectos de la época (sobre todo catalanes, pues estaba casado con Luisa Bru Lassüs, hija de una familia “bien” catalana)  convirtieron a Comillas en una de las villas más interesantes y bonitas de la época.

Inciso de mamá: El matrimonio tuvo cuatro hijos, de los cuales, dos no llegaron a vivir demasiado (el mayor murió soltero y sin descendencia y la segunda escasos meses después de su boda). Claudio, el tercero fue el siguiente Marques que se casó pero no tuvo descendencia, así que el título pasó a  la más pequeña,  a Isabel, cubana de nacimiento pero criada en Barcelona,  casada con un miembro de la familia Güell. Hoy en día sus descendientes siguen ostentando este marquesado. 

Y hasta aquí el capitulo histórico… ahora nos ponemos a lo que se puede ver en esta maravillosa villa con los peques. ¿Os parece?

Aunque ya se puede entrar desde la autopista yo os recomiendo, (camino que  hacía cuando era  pequeñita y que  a día de hoy lo sigo haciendo) entrar por la carretera antigua y bordeando su costa.

Jo cuantas veces me acuerdo yo de esos 16 kilómetros  de carretera comarcal desde Santillana del Mar  hasta Comillas, siempre me gustaba escuchar las historias de mi padre que me contaba cuantas veces él había hecho ese recorrido en carreta tirada por caballos o en autobús de la época. 🙂

Yo me sabía el paisaje de memoria y esperaba ansiosa a pasar la última curva que sabía que me llevaba a  cruzar el puente y justo ahí,   a la derecha  veía la playa…. Esa playa tan grande  azul y limpia que su inicio te enseñaba la bravura del mar rompiendo sus olas contra las rocas y al fondo su calma  con su arena fina  y clara que terminaba en el puerto.

Cuantas cosas he hecho en Comillas cuando era pequeña y cuantas hago  con mis “bichos”  ahora que soy un poco más mayor…

Cuanto me he bañado y saltado las olas en estas aguas con mi padre.

Cuantos caracolillos he cogido con mi cubo saltando de roca en roca…

Cuantos paseos me he dado por su orilla…..

Cuantas veces he caminado por el paseo marítimo con un Frigo pie que me volvía loca a la vez que me ponía perdida jajaja.

Merece la pena llegar hasta el puerto, que es pequeñito pero tiene su encanto… Se construyó a maridados del XVII y  ha pasado de  ser refugio para esos barcos que pescaban el besugo y ballena, a puerto mercante del que salían grandes cargamentos de las minas cercanas, hasta ser lo que es ahora, el cobijo de pequeñas embarcaciones pesqueras y de recreo.

Consejo de mamá: Si llegáis a este punto, parad a comer en uno de los pequeños restaurantes que hay por ahí, en todos se come fantásticamente pero si tengo que destacar uno os recomiendo el que es el ultimo de todos llegando al faro, hace un bonito a la plancha de chuparse los dedos…..

Si le damos la  espalda al mar (os costará 😉 ), veremos la parte más moderna de Comillas, esa línea de construcción exagerada que demuestra que la villa también es un sitio de veraneo. Para mi es la zona más fea, pero se me olvida cuando alargo un poco la mirada y veo ……

El parque coronado con la estatua homenaje al Marqués de Comillas.

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(foto: http://www.turismocantabria.es)

El cementerio que aunque en un primer momento a nadie se le ocurriría visitar os diré que tiene una historia que no esta de más conocer… Cuenta la leyenda que este Campo Santo está justo encima de la Antigua Iglesia de Comillas (siglo XVII), abandonada por los comillanos tras una discusión con el representante del rey en un  misa de domingo cualquiera. Tal fue la bronca que cada uno de los feligreses juró no volver a pisarla, ganándose así la excomunión durante un año entero. Al final se decidió construir una nueva en la que los privilegios de unos y no de otros no existieran.

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Así, la antigua parroquia se utilizaba tan solo de cementerio y con el paso de los años se tuvo que ampliar.

Curiosidad de mamá: Si pasáis por allí puede a que vuestros peques les pase como a los míos…  no podrán dejar de mirar hacia una enorme estatua blanca que parece controlar todo…. A esta enorme mole de mármol blanco se le conoce como “el Angel exterminador de Comillas” aunque los comillanos lo llaman cariñosamente  “El Angelote”. También os puedo decir que su sitio original no era este,  fue construido para el mausoleo del primogénito del Marques de Comillas, pero el artista no calculó bien, era tan grande que  no se pudo meter  y  al final se donó al pueblo.    

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No puedo dejar de mencionar una casa maravillosa que siempre me ha gustado y que es un digno escenario de cualquier cuento de hadas (no es la única pero si la que más me gusta :))…. Se conoce como  “El prado de San José”, una edificación con blancas paredes, enormes ventanales y con una fisonomía que bien puede recordar a una de esas casas que se ven en Francia llamadas “Chateau”.

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Cruzando el parque llegamos al casco histórico de Comillas, ubicado un poco alejado de la costa pero solo para protegerse de los temporales de agua y viento del invierno.

Como todo pueblo medieval todo se desarrolla alrededor de tres únicos puntos….

Del Antiguo Ayuntamiento, en el que si os fijáis un poquito podréis ver cinco medallones con los nombre de los famosos arzobispos que dan  el segundo nombre de esta villa. (Esos cinco que os comentaba en las primeras curiosidades del post 😉 )

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De la Iglesia de San Cristóbal, que la pobre no tiene nada en especial.

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De la plaza del Corro, Rodeada de casonas típicas de la tierruca y a la que con sus cafés y sus bares se considera el verdadero centro social del pueblo.

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(foto: http://www.turismocantabria.es)

Curiosidad de mamá: ¿Sabíais que “Corro” quiere decir “lugar donde se jugaba a los bolos y bailaba”? pues Comillas tiene uno y donde aún se juega alguna vez a los bolos, pero  tengo que decir que los cántabros, tan especiales como son, no juegan a los bolos como nosotros los normales jajaja, ellos juegan con  una enrome pelota de madera!

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Cerca de esta plaza podemos encontrar otra placita en la que se encuentra la fuente- farola de los tres caños, construida en honor a Joaquín de Piélago que financió la traída de aguas a la villa.

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(foto: http://www.turismocantrabia.es)

Curiosidad de mamá: Aquí hay que pararse y enseñar a los peques uno de los secretos de Comillas… Si nos fijamos  en la parte más alta de la fuente podemos ver una bombilla que busca recordar y enseñar a todo el mundo que aunque parezca mentira, Comillas fue el primer pueblo español con tendido eléctrico público… en parte gracias a la real visita que hubo en el siglo XIX 😉

Justo detrás se puede ver el Nuevo ayuntamiento  que en un principio se había construido para albergar escuelas gratuitas de parvulario (la actual educación infantil :)), pero con el tiempo se convirtió en la Casa consistorial.

Si nos perdemos por las callejuelas y vamos atentos podemos llegar a toparnos con la antigua Cárcel de Comillas, de la que tan solo quedan las rejas como elemento identificativos y que a día de hoy sirve de albergue para los peregrinos de Santiago.

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Pero lo más importante viene ahora…..

La Casa de Ocejo.

Casa que si no sabemos que es nos podemos parar porque no llame la atención su construcción, pero no por la historia que ha pasado entre sus paredes.. Esta casa roja y de grandes ventanales fue la primera residencia de Antonio López y López, aunque originalmente fue construida para su madre. Además fue  la casa que alojó durante el verano de 1881 al propio rey Alfonso.

Curiosidad de mamá: En esta casa el monarca presidió hasta un consejo de ministros que convirtió a la localidad como capital del reino por 24 horas.

El palacio de Sobrellano.

Construido por deseo del Marques, un palacio de tres pisos con ático incluido para la servidumbre y que se encuentra sobre una arboleda de castaños ideal para descansar un rato con los peques.

La primera vez que lo vi me dio la impresión que más que una vivienda familiar parecía un monumento, un palacio enorme con poco detalle  que enseguida te hace sentir que poca vida familiar se hizo allí.

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Inciso de mamá: El palacio solo se puede ver con visita guiada. Dura unos 40 minutos, más  otros 30  para el mausoleo, esto se les puede hacer pesado a los enanos (y a algún mayor también 😉 ), pero que esto no os eche para atrás a la hora de visitarlo aunque sea por fuera, las vistas son fantásticas y siempre podéis pasar un buen rato  paseando por su jardín.

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Universidad pontificia de Comillas.

Justo enfrente se puede ver a lo lejos la antigua Universidad Pontificia, encargada por el Marques en un primer momento como seminario de jesuitas para pobres.

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Cuenta la historia que la idea de Antonio López era fundar una escuela de prestigio en su villa y que coincidió con el periodo en el que los Jesuitas estaban en pleno traspaso de su universidad de Galicia. Cuando el Marqués se puso en contacto con ellos, no consiguió convencerles pues su idea era llevarla a Salamanca,  Comillas les parecía un sitio poco conocido y de difícil acceso.

Pero cuando todo parecía perdido el rey  y los nobles comenzaron a veranear y construir sus casas en esta  villa y lo que fue un NO rotundo inicial se convirtió en un “tal vez” terminó sí. (1892 fue el año de su inauguración).

Durante años tuvo mucho éxito, pero en los  60 del siglo XX  la universidad se trasladó a Madrid y los profesores y alumnos que habían sido durante años uno más en la población comillana fueron desapareciendo. Comillas notó el bajón económico a tales niveles que a día de hoy  hay gente que piensa que aún no se han  recuperado del todo.

Desgraciadamente las ultimas veces que fui  esta majestuosa construcción estaba casi abandonada, según nos contaron permanecía cerrada nueve de los doce meses del año (durante en verano había cursos de verano), muriéndose poco a poco tras el cerrojo. Por suerte yo tengo un testigo de excepción que me ha contado como era el seminario en sus años de esplendor :). Mi padre estuvo allí durante dos años, mi abuela se empeñó en que tenía que ser cura (pobrecita mía, no  se dio cuenta de que la batalla estaba perdida desde el principio) y con tan solo siete años lo llevó.

Aclaración de mamá:  Un pajarito me ha contado que actualmente el seminario Mayor permanece abierto todo el año, ofreciendo visitar guiadas para todos aquellos que quieran conocerlo. Más información Aquí.

Paredes de mármol, madera pulida y techos con estrellas de oro y fondo azul, suelos con los escudos de los apóstoles, seis capillas y cada una dedicada a un santo diferente.

La última vez que fui a Comillas fue con él e intentamos entrar…..  no fue posible pero si pudimos ver por las ventanas como partes del seminario se están deshaciendo por la humedad y el silencio que impera allí sobrecoge a límites insospechados. Teníais que habernos visto… una madre y un padre de 35 años, con dos niños pequeños siguiendo a duras penas a un señor maduro de unos 64 que saltaba entre las malezas emocionado indicándonos donde dormía, donde jugaba al futbol tras las clases o por donde se escapaba para bajar en patines hasta el pueblo.

Comentario de mamá: Casualidades de la vida, 10 años después de abandonar el seminario de Comillas, mi padre estudio Ingeniería en la Universidad de Comillas de Madrid.

Pero la verdadera joya de comillas es sin duda el CAPRICHO de GAUDI, una de las pocas obras diseñadas por este maestro que se encuentra fuera de Cataluña.

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Un familiar del Marques quiso construir una casa para pasar los verano en Comillas, Quijano (el familiar) era algo  arriesgado y no quería una casa normal, por eso contrato a un joven  Gaudí de  30 años para hacer su sueño realidad.

Cuando Quijano vio el plano se enamoró del diseño… esquinas redondas, muros cubiertos de azulejos de girasoles, una torre- minarete en forma de cebolla, barandillas de forja… en 1883 se comenzó a construir esa casa de veraneo, moderna, original y llena de luz.

Curiosidad de mamá: ¿Sabíais que aunque los planos fueron hechos por este genial arquitecto, éste nunca piso Comillas?. Gaudí  delegó la realización se su obra en uno de su colaboradores.

Curiosidad de mamá: Cuenta la historia que la primera noche que Quijano pasó en su “capricho” pidió ser despertado antes del amanecer y que le sirvieran el desayuno en la terraza de la torre, pudiendo así disfrutar de la salida del sol.

Quijano fue despertado a su hora, llevado a la torres pero el desayuno no llegó, le dijeron que tenía que esperar un rato para poder desayunar…. No se sabe si fue porque Gaudí se equivocó o los constructores no siguieron bien el plano pero la cocina no se había construido. 🙂

A los padres que les gusta un poco la arquitectura salen encantados de “El capricho”… hay  mil detalles ingeniosos y sorprendentes…… Es una casa que esta ideada para que el sol la ilumine en el momento optimo del día, (al comedor a la hora de comer, a la terraza al atardecer……),  el pasillo está diseñado para que al abrir las ventanas se creé  corriente de aire para que la casa se refresque, tiene  un  jardín  diseñado en forma de herradura para que los carruajes pudieran descargar y dar la vuelta fácilmente y cuenta hasta con  una gruta artificial para que la gente entrar a  refrescarse en días calurosos.

Esta visita fue la que más les gustó a mis enanos.. alucinaron que una casa que mamá llamaba obra de arte tuviera girasoles por las paredes..

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Una torre- minarete en forma de cebolla al que se puede subir…

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ventanas con dibujos de animales sobre instrumentos (si vais tenéis que buscar un mirlo sobre un piano o una abeja tocando la guitarra…  a Quijano le gustaba mucho la música 😉 )

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las campanas que se llegan a escuchar al mover los marcos de la ventana de la sala de estar o los  balcones que tenían bancos para sentarse y a una distancia perfecta para ponerse cada uno en uno y hablar de sus cosas jajajaja…

Por cierto…. hasta nos hicimos una foto con este personaje… ¿Sabeis quien es?

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Y después de todo esto… ¿Cómo puedo acabar? …… Creo que diré que Comillas, es un precioso pueblo de la Costa Cántabra, que ofrece a cualquier visitante multitud de rincones de incalculable belleza y que solo hay que caminar por sus calles empedradas,  por sus plazas o alguno de sus rincones para disfrutar del  olor a verano.

Ahora sabéis por qué Comillas es uno de los lugares más conocidos y visitados de la Cantabria, pero no es solo por su playa, sus construcciones o su ambiente. Planes en comillas sobran y además para todos los gustos.. para niños, para padres, para curiosos, para los que les gusta la historia, la arquitectura o la naturaleza.

Así que sin prisa pero sin pausa.. comenzad a bucear por Internet y empezad a planear las fechas de vuestras próximas vacaciones o escapada, cualquier excusa es buena para visitar Cantabria y en esta ocasión os aseguro que no os arrepentiréis. 😉

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 Pd: Primita…. se benévola conmigo, no me corrijas demasiado que sabes que lo hago con cariño 😉

Un día en la villa de las tres mentiras

Buf, llevo un montón de tiempo maquinando esta entrada y ahora que he decidido hacerla estoy un poco nerviosa escribiéndola, se que alguna personita que otra la está esperando hace una temporada y sé que son de mis críticas más exigentes 😉  (Pilar, no seas muy dura….. jajaja )

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Sé que no va a ser la primera vez que lo diga, pero para los despistados o nuevos en este blog tengo que decir que para mí, Cantabria, es uno de mis sitios favoritos para hacer turismo. Tiene una situación privilegiada en nuestra geografía, con mezcla de mar y montaña que nos regala esa paleta de colores que tanto la describen… los azules de sus ríos y playas, los verdes con sus diferentes tonalidades de bosques y extensos prados, los marrones de sus montañas….   Todo esto que se encuadra en un paisaje de belleza que para mí es incluso difícil de describir con palabras.

Pero hoy no vengo a hablar de la comunidad Autónoma, si no de una villa pequeñita, que sin apenas superar los 4500 habitantes es una cita obligada en cualquier escapada por su archiconocido valor histórico- artístico. Toda ella es un monumento,  declarada “Monumento Nacional” y  Conjunto Histórico artístico” en 1943,  incluida en la lista de los “pueblos más bonitos de España” en el 2013 y  tiene tanta oferta de cultura y ocio que la convierte en un lugar perfecto para disfrutar con toda la familia.

Siempre me ha gustado como mi padre, cada verano, nos contaba cómo se conocía el destino a dónde íbamos y la verdad es que no he encontrado mejor manera de empezar este viaje que recordándolas….

“Niñas, ¿sabéis donde estamos?, estamos en un pueblo conocido por ser el más mentiroso de España. Esta villa, que no pueblo, es muy famosa en España, pero no todo el mundo conoce su gran secreto……… es la villa de las tres mentiras: No es santa, No es llana y No tiene mar”.

¿Sabéis donde estamos? En este viaje nos vamos a Santillana del Mar 🙂

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Mi vida siempre ha estado ligada Santillana del Mar. Hasta que mis padres se separaron mis veranos transcurrieron aqui. Aun recuerdo esa lluvia en Agosto, las “catiuscas” y los chubasqueros, el paseo en el carro de Pedro, los bizcochos de las monjas, los cabezudos que nos perseguían con sus escobas en las fiestas de San Roque, ese vaso de leche con sobaos cerca de la colegiata, esa tarde de chocolate con churros en la Casona de los Villa……..

Curiosidad de mamá:   Santillana fue nombrada Villa con la casa de los Mendoza, allá por el siglo XV. Pero……. ¿cuál es la diferencia entre villa y pueblo?. Tengo que reconocer que yo siempre me he liado un poco con estos conceptos, así que he decido recurrir al diccionario  para refrescar la memoria.

Un PUEBLO es una entidad de población de menor tamaño que una ciudad y se dedica principalmente a actividades del sector primario (ganaderías, agricultura…) pero tiene jurisdicción propia.

Mientras que una VILLA es un concepto que nace en la Edad media y podríamos definirlo como un reconocimiento que se le da a núcleo de población por parte de la autoridad regente de ese momento, permitiéndoles a la celebración de fiestas, festivales o mercados.

Me niego a presentar Santillana del Mar como la localidad donde se encuentra las Cuevas de Altamira (la Capilla Sixtina del arte rupestre), esta villa es mucho más, es una encantadora población que ha podido salir de cualquier cuento de Disney con sus casas de piedra, su aire medieval y sus calles empedradas. 🙂

Ya en el siglo IX contaba con el Monasterio de Santa Juliana que años después pasaría a ser la famosa Colegiata, (el primero y más importante de los ejemplos del arte románico de Cantabria) y en torno a la que se desarrolló un núcleo de población que gozó de gran esplendor económico, que se puede adivinar por la gran cantidad de casonas y palacios que forman la villa.

De sobra sabemos que cuando uno es joven y pasa por el temido virus denominado “Edad del pavo” (o edad del pollo como lo llama mi hija), una de las “locuras” que se hace es intentar sentirse independiente, mayor, autosuficiente, moderna, rebelde, libre…. Yo no fui la excepción 😦 , tuve una época bastante tonta y en uno de los aspectos que más se me notó fue en la elección de destinos vacacionales. Olvidé por completo esas vacaciones y destinos en familia. Pero una seguía teniendo su corazoncito y siempre que hablaba con mi prima o simplemente recordaba estos veranos, se me escaba una sonrisa o sentía cierto sentimiento de nostalgia. Así que ahora, a mis 37 años y superada la enfermedad del pavo  casi al 100% he querido corregir mi error y enseñar a mis peques las piedras por donde tantos veranos ha correteado su madre :).

Siempre que voy con los peques hemos ido en coche y aunque Santillana tiene una ubicación privilegiada dentro de la comunidad cántabra, (se encuentra próxima a las principales vías de comunicación) a mí siempre me gusta entrar por la misma carretera, la que me lleva a la antigua tienda de mis tías y al parking de toda la vida.

A media que nos vamos acercando a destino me empiezo a poner nerviosa, no sé, es un sentimiento raro, una mezcla de nostalgia y alegría que siempre oculto al resto indicando a los peques lo que va pasando por nuestras ventanillas del coche….el zoo de Santillana, el desvío a las famosas cuevas… “¡Mirad! La calle por la que estamos entrando al pueblo lleva el nombre de vuestro tío bisabuelo”.

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Inciso de mamá: Tengo que reconocer que he pasado durante años por esta calle y ha tenido que ser mi prima el año pasado quien me ha descubiero hace un par de años  que se llamaba así, (para mí siempre ha sido la carretera de Santillana jajajaja). Mi tío abuelo fue alcalde de Santillana y por lo bien que lo hizo le pusieron su nombre a esta avenida.

Inciso de mamá orgullosa: No todo el mundo puede alardear de algo como esto jajajaja

Santillana al ser una villa histórica es peatonal y tiene varios parkings para dejar el coche (es alucinante pero por mucho que pasen los años el precio siempre es el mismo, 2€). Nosotros siempre aparcamos en el  de toda la vida, el  que está justo debajo de casa/tienda de mis tías abuelas Tere y Flori, eso sí, siempre después de pasar un pequeño apuro mientras mi prima (anfitriona en todas mis visitas cántabras) se empeña en librarnos de pagar el precio del parking por ser familiares visita.

Aclaración de mamá vergonzosa: casi nunca la dejo 🙂

Antes de nada pasamos a visitar a la familia. Disfruto viendo la cara de expectación de Lucia y Jorge cuando les cuento que en el jardín en el que están, su madre merendaba, celebraba su cumpleaños.

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O jugaba con la pelota las tardes de Agosto (aunque a veces me la robaba alguna desalmada… y tenía que venir mi salvador para devolvérmela  😉 )

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O que en la casa donde están merendando estaba la  tienda en la que su madre pasaba las horas  vendiendo o robando la sal al bacalao que tenían en la despensa jajajaja.  Si, lo reconozco, era un caso.

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Después de un “ratín” en familia comienzamos la aventura, llega la hora de pasear por la “villa mentirosa”….

Subimos por las estrechas aceras que llevan al casco histórico, justo después de pasar el cruce con la carretera nacional y que deja atrás el Museo Diocesano de la villa. Aquí es donde empieza el verdadero viaje por la historia, el sabor de Santillana  se siente desde aquí, paseando por sus calles empedradas y llenas de tiendecitas, talleres artesanos y  tomando un vaso de leche fresca, de la de verdad,  con un trozo de bizcocho o sobao típicos de la zona.

Consejo de mamá: No os sorprendo si os digo que Cantabria está en el Norte y que goza de muchos días de lluvia, pero si tenéis suerte y vais por la tarde, no paséis la oportunidad de pararos a tomar una merienda en “la Casona de los Villa”, sitio de cuento que goza de una jardín espectacular, donde los niños de los conocedores del lugar juegan tranquilamente, mientras sus padres se toman un riquísimo chocolate con churros.

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Paseando pos sus calles los niños no dejan de mirar a un lado y al otro, cualquier edificación que pasas tiene una pregunta, “¿de quien es mami? , ¿qué es ese escudo mami?”. y es que las calles de esta villa no tienen desperdicio…

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La casa de los Cossío y Quevedo, del siglo XVIII y que en la actualidad son una sola vivienda y en la que su balconada y su escudo de familia es digno de mirar con atención, el palacio de los Velarde; la torre del Merino, conocida mas popularmente como la Torrona. Una casa de estilo gótico que presenta un aspecto defensivo con sus torres almenadas y es uno de los principales símbolos de la población o la Plaza de Ramón Pelayo, donde se encuentra una casona del siglo XVIII, propiedad de la familia Barreda- Bracho y donde se alberga el Parador Gil Blas.

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Consejo de mamá: Visitadlo, a los niños les encanta ver las armaduras y las espadas de los antiguos caballeros, además de tener una preciosa terraza para tener un tentempié.

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No  podréis evitar la foto con el bisonte, típico y conocido en la zona, gracias a las famosas “Cuevas de Altamira”.

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(Tenemos unas cuantas ehhhhhh.. )

Inciso de mamá con experiencia: está prohibido subirse el bisonte. Sé que es muy apetecible para los más peques y para la foto de los papás, pero imaginaos si a lo largo de los años todos lo hubiéramos hecho, el pobre ya no estaría en pie. 😦

Para los niños más intrépidos y valientes (muy valientes) está la “casa Museo de la inquisición” donde se exponen los instrumentos de tortura que utilizaban entre los siglos XV al XIX.

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Bajo mi humilde opinión os diré que la visita no es demasiado agradable y menos con niños pequeños o sensibles, pero es una manera de conocer la realidad a la que sometieron un día nuestros antepasados. Cuesta creer que hubo una época en nuestra Historia en la que todos esos instrumentos fueron utilizados sin ningún tipo de escrúpulos, pero así fue :(.

A esta altura del camino (nada llano como el nombre de la villa engaña) y antes de llegar a la Colegiata de Santa Juliana ya se tiene ganas de un tentempié, ¿verdad? Si opináis lo mismo que yo, os recomiendo hacerlo en la casona que está justo antes de llegar a la Colegiata y justo después del bebedero de los caballos….Una casa solariega con un gran portón y en cuyo portal se encuentra la Casa Quevedo. Más de uno la conoceréis pero si no, os diré que son conocidos por toda España y tan famosos que incluso han salido en programas de la tele como “un país para comérselo” (prueba de ello que en la propia puerta de la casa tienen una foto de Imanol Arias y Juan Echanove). Aquí, se encuentran unos de los mejores sobaos y quesadas de todo Cantabria que  se pueden degustar junto con una gran vaso de leche fresca recién ordeñada y hervida.

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Curiosidad de mamá: El origen de Casa Quevedo es muy curioso y poco conocido. Mª Luisa, su fundadora, necesitada para alimentar a su familia se inventó la historia de que quien iba a Santillana y no se bebía un vaso de leche de vaca con un bizcocho no se casaba. La leyenda arraigó con éxito y, hoy en día, a la puerta de esta casa se siguen formando colas todos los días de gente que no solo quiere casarse, sino porque han oído lo buena que es esa leche y lo ricos que están los bizcochos y las quesadas.

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Después de saciar la gula, toca visitar la famosa Colegiata que cuenta la leyenda que Juliana fue una joven martirizada en Turquía durante la época de las persecuciones de Dioclecianos (allá por el siglo III) y sus restos se trajeron hasta aquí, donde se construyó una ermita para custodiarlos.

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Merece la pena visitar su claustro que cuenta con una riqueza escultórica alucinante y que al ser pequeñito no cansa a los peques, siendo un agradable paseo por la historia.

Recomendación de mamá: si podéis no  perdáis la oportunidad de explicar a los enanos las historias que hay contadas a través de los capiteles esculpidos, la mayoría son religiosas pero algunas tienen incluso un toque de humor. A lucia le encantó la idea de que como antes la gente no sabía leer, la Iglesia usase esta técnica para acercar la historia de la biblia con esta especie de comics.

Después de esta caminata por la historia, la vuelta al coche parece laaaarga 😦  . ¿Qué os parece un paseo a caballo o en poni? Justo al lado de la Colegiata tenemos esta opción tan divertida para los peques y tan socorrida para los mayores. (Imaginad todas esas cuestas con alguno de vuestros hijos en los hombros)

Recomendación de mamá: Antes de iros no os olvidéis de pasar por el Convento de las Clarisas a comprar uno de sus dulces o bizcochos, como dirían algunos… gloria bendita.

De pequeña mi abuela siempre nos llevaba a visitarlas, nunca conseguía entender el que alguien quisiera estar encerrada de por vida entre las pareces de un convento, pero a la vez me fascinaba su dulzura, su tranquilidad y la paz que transmitían. Podéis imaginar que  a la edad a la que iba no era por eso, a mí lo que me gustaba era el torno, el ruido que hacia al girar y como desparecían o aparecían las cosas en él.

Cuando se lo he enseñado a mis peques en el último viaje he podido comprobar desde el punto de vista de un adulto la no comprensión, pero a la vez la fascinación que un niño siente frente a este tipo de vida.

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Inciso de mamá: si yo mareaba el torno….. lo de Jorge y Lucia fue espectacular, casi no los llevamos puesto a casa jajajaja.

Gracias a Dios salimos sin el torno y todos sanos y salvo, incluso nos  dio tiempo a comprar el rico bizcocho y a hacer un poco el ganso inmortalizando el momento casi tres décadas después jajajaja.

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En resumen, que más os puedo decir…….. Santillana posee una enorme belleza, tiene mil rincones que invitan a perderse durante unas vacaciones. Quizás peca de ser demasiado turístico 😉

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Pero precioso al fin y al cabo, ¿no creéis?

Bs

¿Mamá, dónde nace el Ebro?

Con tantos cambios en la ley de educación no tengo muy claro que es lo que actualmente se enseña a nuestros hijos en geografía o historia española. Sí a esto le añadimos el famoso Internet, tengo claro que los niños de hoy en día están acostumbrados a conocer las cosas en su resultado, que las cosas son así porque si, casi nunca les pica la curiosidad sobre su origen….. 😦 por ejemplo, ¿alguno de vuestros hijos os ha preguntado alguna vez de donde vienen los ríos?).

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Pero esta “falta de curiosidad” no viene de ahora, aunque en diferente grado, creo que antes nos pasaba lo mismo, ayudada siempre con alguna que otra profesora tacañona que no hacia mucho por picarnos en esa curiosidad…. Haciendo referencia a la pregunta que os acabo de hacer… ¿cuántos de vosotros recuerda esas clases de geografía en la que la profesora soltaba con una cara de leve aburrimiento algo así como……. “el río Duero nace en la provincia de Soria y desemboca en el Océano Atlántico en la ciudad de Oporto. Sus afluentes más importantes son el Pisuerga, el Tormes y el río Zapardiel”?.

Por todo esto a mi siempre me ha picado la curiosidad de donde nacía un río, la teoría y sus señas de identidad son muy importantes, pero realmente lo interesante es ver con nuestros propios ojos cual es la primera gota que luego es capaz de bañar con sus aguas nuestra península.

Muchos ya habéis ido leyendo alguno que otro post sobre Cantabria, tierra que me apasiona y de la que tengo mil cosas que contar para que a la gente que no la conoce acabe gustándole tanto como a mi.

Esa Cantabria.. limitada y bordeada por Castilla, País Vasco y Asturias, comunidad que cuenta con cosas tan bellas, conocidas e importantes como puede ser su capital, Santander, Cabárceno o las cuevas del Soplao. Pero Cantabria no solo es eso, Cantabria cuenta con infinidad de secretos que aun no estando escondidos, no son muy conocidos por el turista y que merecen la pena descubrir.

En una de nuestras estancias en esta maravillosa tierra, aprovechamos uno de esos días que no había ni sol ni lluvia para conocer donde nace el río más caudaloso de España, el segundo de la Península Ibérica tras el Duero y el segundo más largo después del Tajo. ¿sabéis cual es? 😉

Siiii, hemos conocido el nacimiento del río Ebro

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Convencí al personal (mi padre incluido que lo usamos de guía cultural improvisado para los enanos) y pusimos rumbo a Fontibre, que está en la carretera que une Reinosa con la estación de esquí de Alto Campoo (si señores, Cantabria también cuenta con estación de esquí 😉 ), una aldea típica del paisaje cantabro, con casitas de piedra, tejados rojos y ventanas de madera.

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La verdad es que no tenia muy claro como seria un “nacimiento” de este tipo, que nos íbamos a encontrar y para mi sorpresa lo que encontramos fue la entrada a un bosque, un bosque verde y frondoso al que nos íbamos adentrando mientras nuestro “experto” guía nos iba descubriendo secretos y curiosidades de este río que hasta da nombre a la península ibérica (Iberia- Ibero- Ebro). Algunos los mayores los sabíamos 😉 , como que baña territorios tan dispares como Cantabria, Castilla- León, Aragón o Andorra; que recorre unos 1000 kilómetros hasta llegar al Mediterráneo o que en torno a él conviven infinidad de paisajes; su historia.. como que fue escenario de guerras, que se navegó durante entre los siglos XVII a XIX o las fabricas que se crearon en su entorno.

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Pero lo que más nos sorprendió, tanto a grandes como a pequeños es que donde estábamos, Fontibre, solo es el sitio oficial respecto al nacimiento del Ebro, ya que ni geólogos, hidrólogos o geógrafos se ponen de acuerdo con el origen concreto del mismo. Si señores, el río Ebro no “nace” aquí si no en el Pico tres Mares en el alto Campoo, recorre sus primeros 20 kilómetros no como Ebro si no como río Hijar, escondiendo su recorrido hasta salir en Fontibre. (Con este galimatías voy entendiendo que nuestros profesores no se adentraran mucho en esas lecciones de ríos en geografía 😉 )

Fuimos paseando por un camino flanqueado por hayas, chopos, fresnos y robles que apenas dejan pasar los rayos del sol por su frondosidad y altura, con mesas de madera en la que se puede hacer un picnic improvisado con los peques y donde estoy segura que tienen su morada más de un duende, hada y gnomo. (si le preguntaseis a Lucia os diría que vio un par de pequeñas haditas a las que intentó atrapar y casi acabamos en el agua )

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Casi sin darnos cuenta llegamos a la zona del agua, una agua verde azulada que nada tiene que envidiar a esos bosques de leyendas que se ven en las películas, enmarcado en un remanso de paz donde apenas se oye el correr del agua solo disturbado por el vuelo de un pájaro que bajaba a tierra para beber o refrescarse y algún grito de algún niño que otro.. (si, el mío también jejeje).

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Rápidamente nos pusimos a buscar por donde nacía el río, jolines, eso estaba lleno de agua, pero ¿de donde salía?, por algún sitio tiene que salir…. Y fue lucia la que descubrió, casi por casualidad unas burbujitas que nos llevaron a lo que estábamos buscando………. visto como es el Ebro, esperábamos ver una súper cascada con litros y litros de agua, pero lo que vimos era todo lo contrario, apenas un hilillo de agua que sale de unas rocas.

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Lo que no supo explicarnos nuestro guía y luego lo tuve que buscar por mi lado fue por que había una estatua de la Virgen del Pilar grabada con infinitos escudos, señores, este monolito indica el inicio del río y los escudos son de todas las provincias que baña baña.

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Ha sido un descubrimiento, un paseo por un entorno de cuento donde parece que el hombre no ha hecho aun de las suyas… 🙂

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Personalmente estoy muy orgullosa de esta visita, salí encantada, ya no solo por la belleza y singularidad del paraje, si no además por que me ha encantado enseñar a mis peques como de algo tan pequeñito e insignificante como es un hilillo de agua, sale un río como el Ebro, de los calificados mas grandes y largos de España.

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Pero el día no tiene por que acabar aquí, cerquita hay muchas más opciones que visitar como el Castillo o el poblado cántabro de Argüeso, (Por desgracia el segundo  no pudimos visitarlo ya que empezó a diluviar y nos queda pendiente para el siguiente viaje), complementos ideales para un día fuera de lo normal.

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A pesar de la lluvia nuestro día perfecto en familia y completo…. solo tenéis que ver como volvieron algunos a casa 🙂

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¿Os animáis?

Si queréis saber más sobre esta vía fluvial o preferís organizar una visita guiada, acercaros al “Centro de visitantes del Río Ebro” que esta justo antes de entrar al bosque.

www.medioambientecantarbia.es

teléfono de reservas. 900 649 009 (de Martes a Domingo de 10:00 a 18:00)

Joselín y sus sobaos

Como podéis imaginar una madre tan inquieta como yo no cierra por vacaciones, vaya a donde vaya intento encontrar mil sitios que visitar o hacer durante el tiempo que estemos fuera, creo que es una oportunidad ideal para mis enanos conozcan de una manera divertida cada uno de los sitios que visitamos y que no vayan como una maleta sin saber donde han estado.

Parte de mi familia es cántabra por lo que la mayoría de mis recuerdos veraniegos infantiles son de allí y ahora que soy más mayor intento ir todo lo a menudo que mis obligaciones familiares me lo permiten, me encanta y cada vez más esa tierra maravillosa.

Si me preguntasen que es lo que más me gusta de allí no sabría por donde empezar, me gusta todo, su color tan  verde, su olor, su arquitectura que consigue sacarme de la realidad por un instante, sus playas, su tiempo, su gente, su comida…….. Cuando vamos, me suelo ubicar entre Santillana del Mar, donde mi familia ha estado siempre presente e incluso hay una calle con el nombre de mi tío abuelo 😉 (tengo que reconocer que he tenido que esperar 36 años para enterarme…. ) o Comillas, pueblito costero ideal para familias, que podría cruzarlo desde el camping al cementerio con los ojos cerrados, pasando por el puerto o casa del Indiano, desgraciadamente es tan ideal que de unos años para aquí incluso está un poco masificado, pero a mi me da igual :), para mi nunca perderá su encanto.

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Cuando le comenté a mi prima Pilar que  íbamos a pasar unos días allí y me conoce, empezó a maquinar con su cabecita planes divertidos para los peques y la verdad es que dio en el clavo. (no esperaba menos tampoco 😉 ).

Entre nuestras innumerables conversaciones sobre ¿qué te apetece hacer?, ¿que les gustará más a los enanos?, ¿te apetece conocer algo en especial?….. surgió la idea de los Valles Pasiegos, sitio idílico donde los haya, con un paisaje que nada tiene que envidiar a sitios como las montañas austriacas o suizas y que por eso precisamente me siento obligada a recurrir un poco a la historia y geografía, indicando que tres son los valles pasiegos, valles que roban su nombre a los tres ríos que los bañan Pás, Pisueña y el Miera; valles donde entre sus laderas nacen esas villas pasiegas que con sus cabañas nos enseñan lo que en décadas atrás era su seña de identidad.

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Pero si eso nos encantó, la sorpresa que nos tenia reservada lo superó con creces. No seria justo seguir con este post sin reconocer que mi prima es un As en esto de tener contactos interesantes, en un momento te organiza una visita de las que nunca te imaginas que se puedan llegar a hacer.

Si os preguntase que producto típico de Cantabria se os viene primero a la cabeza ¿qué diríais?.… ¡Claro, el sobao!!!!!. El sobao junto con la Quesada son de los productos más tradicionales de esta tierra, algunos me podéis decir que no necesito subir a Cantabria para tomar un sobao, hoy en día son miles las marcas reposteras que  los ofrecen, pero la verdad es que yo los prefiero originales, con ese color amarillo de mantequilla…..mmm…. He de reconocer que tengo a mi prima frita, a todas horas le doy la lata para que  me envíe cargamentos de sobaos y es que una vez que estás acostumbrada a tomarlos, como dirían en el norte, recién “saliducos” del horno, el resto te saben todos igual….. y estoy casi segura al 100% que es tan rico que si tomásemos uno al día llegaríamos a vivir mas de cien años.

Personalmente siempre me ha gustado saber que como, lo considero fundamental para tener salud y este espíritu curioso ha aumentado considerablemente desde que soy madre, así que cuando mi prima me comentó que nos iba a llevar a conocer la Fabrica de Sobaos “Joselín” no me pudo parecer mejor.

Aunque “EL Macho” es quizás la marca más conocida y la que encontramos en la mayoría de los comercios delicatessen, Joselín nada tiene que envidiarles y juntos  son de las mejores fabricas de Sobaos y quesadas que hay en Cantabria.

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Solo por el olor que emanaba la panadería desde la calle invitaba a entrar en ese paraíso en el que nos recibió Mari, una de las hijas de los fundadores y que junto con su hermana son las que actualmente regentan el negocio. Me sorprendió positivamente que aunque sean una de las marcas más famosas en la materia, su horno sigue estando en la casa familiar, no han intentado explotar el negocio industrializándolo, siguen siendo una pequeña empresa familiar que por lo que vimos más adelante, disfrutan con lo que hacen. 🙂

Mari nos proporcionó lo que seria nuestro “uniforme” durante la visita (no apto para coquetos) y cuando  ya lo teníamos puesto, nos invito a entrar…….

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Con gran soltura nos comenzó a contar su historia….. Joselín es una pequeña empresa familiar que surgió a mediados del siglo XX, que decidió comenzar a elaborar sobaos y quesadas dentro del horno de su pequeña panadería. Años después empezaron su comercialización a través del sistema con el que se hacían las cosas en esa época, se cargaba el producto en baúles de madera y recorrían los pueblos vendiendo el genero hasta que se agotara. Hoy en día lo único que ha cambiado desde entonces son las herramientas a la hora de amasar y empaquetar, además de haber  cambiado la maleta de madera por una furgoneta.

A Mari se le notaba ducha en la materia de enseñar su “territorio”, además, por la que se la ve que se desvive y sabe como picar la curiosidad del visitante, antes de nada nos hizo una pregunta que me dejó un poco pensativa… ¿sabéis de donde viene el sobao?, ¿de donde sale su nombre?…. madre mía, tantas veces que lo he   he saboreado y nunca me he preguntado su origen… Menos mal, que Mari me dio la respuesta.

El sobao nace hace más de 200 años, es un producto tipio de estos valles donde los pasiegos lo usaban como alimento que daba mucha energía para la vida rústica, la vida en el campo, una vida dura, una vida donde todo se aprovechaba todo tanto para alimentar o para sacar algún cuarto extra para la familia.

En contra de lo que podemos imaginar, el primer sobao se hacia con miga de pan, huevos y mantequilla; lo cocían sobre un papel llamado “gorritin” después de haberse amasado lo suficiente y dejado reposar un rato para luego poder cortarlo y volverlo a amasar… de ahí su nombre, viene de sobar que como estáis pensando viene de amasar con las manos, se “sobaba” la masa.

Como curiosidad os diré que la receta, hacia 1896 cambió la miga de pan por la harina y fue gracias a la cocinera del famoso Doctor Madrazo, pasiego por excelencia  y en su afán por qué sus pacientes estuvieran bien alimentados transformó la receta que años después se convertiría en uno de los productos más famosos de Cantabria.

Durante esta visita y gracias a las explicaciones pacientes de Mari, hemos ido aprendiendo un montón de cosas.

Hemos descubierto que  este proceso artesanal ha evolucionado bastante con el tiempo y aunque Joselín sigue haciendo parte del proceso de manera manual, si ha recurrido a la modernización en ciertas partes del proceso y éstas, han sido las que mas éxito han tenido entre los más pequeños… por ejemplo la “centrifugadora” que es la encargada de separar la clara y yema de la cáscara (en ciertos momentos temía por la mano de Jorge ya que su cara me indicaba que estaba totalmente atontado por la maquina que le susurraba algo así como…. “ven, mete tu manita dentro….” 😦  ) o la “amasadora” que como su nombre indica ayuda a “sobar” la masa y a con la que Lucia se quedó mirando fijamente durante un largo tiempo como si un hipnotizador se tratara.

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Hemos aprendido que los ingredientes para hacer un sobao son cinco: mantequilla, azúcar, huevos, harina y levadura,que el SECRETO para que salga un sobao para chuparse los dedos es ir mezclando poco a poco y por este orden, llevarlo al horno y dejar la masa dentro de 16 a 20 minutos.

Hemos ido descubriendo el arte de la elaboración de los verdaderos sobaos pasiegos a través de las explicaciones de Joselín, que  a pesar de su éxito sigue distribuyendo la mayor parte de su producción en la propia Cantabria, sigue siendo una empresa familiar con más de 40 años de historia.

Después de aprender pasito a pasito y sin haber podido dejar de salivar durante mas de 45 minutos tengo que reconocer que hay una cosa que me ha sorprendido bastante y por qué no, me han gustado… El 99% de la plantilla de Joselín es femenina.

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Eso si, mi ansiedad por comer un sobao recién “saliduco”  del horno que fue creciendo durante la visita afortunadamente se sació cuando al final de la visita Mari nos deleitó con una bandeja llena de estos manjares…. No quedaron ni las migas 🙂  .

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En resumen que visita así no os la podéis perder si pasáis por Cantabria, es totalmente recomendable y tan fácil como llamar y concertar una cita con ellos que estarán encantados de que las visitéis.

Sobaos Joselín

Barrio la Llera, num 2, bajo

39696 Selaya

(942) 590268

Y para los que sois aventureros, que se que los hay.. ahí va la receta, yo me quedo aquí,  ansiosa y  esperando a que me comentéis los resultados. Si sale bueno, mandadme un trocito por favor…. 😉

INGREDIENTES

  • 500 gr de harina
  • 500 gr de azucar
  • 500 gr de mantequilla
  • 7  huevos
  • 1 sobre de levadura
  • Moldes

 

Y NOS PONEMOS A COCINAR…..

  1. Batimos los huevos con el azúcar.
  2. Añadimos la mantequilla en pomada y mezclamos todo.
  3. Tamizamos la harina y la levadura e incorporamos poco a poco.
  4. Tiene que integrarse y quedar una masa homogénea.
  5. Rellenamos los moldes 3/4 partes y horneamos.
  6. Horno pre-calentado antes a 180ºc.
  7. Metemos la masa durante 16 minutos
  8. Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla si tenemos.

Besos

P.D. Gracias primita, gracias Jose, gracias por hacernos participes de estas joyas que tenéis en vuestra tierruca. La próxima a Nestlé jijiji

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